Preparation Method

• பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
• ரோஜா இதழ், பட்டை, மிளகு இவற்றை தூளாக்கி, ஏலக்காய் பொடியுடன் கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
• பாதாம் பருப்பு, முந்திரிப்பருப்பு, பிஸ்தா, பூசணி விதைகள், கசகசா இவற்றை ஊற வைத்து, சிறிதளவு பால் சேர்த்து, அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் பாலுடன் தூளாக்கி வைத்துள்ள பொடி, அரைத்து வைத்துள்ள பாதாம்பருப்பு கலவை, சர்க்கரை, குங்குமப்பூ இவற்றை சேர்த்து கிளறவும்.
• மிதமான தீயில் 5 நிமிடங்கள் கொதித்ததும் ஃப்ரிட்ஜில் (Fridge) வைத்து, குளிரச் செய்து பரிமாறவும்.